レタスは1年中お店にある。それは、季節ごとに産地がバトンをわたしているから。
🥇 レタスの生産量1位は長野県(18.1万t・全国の34.0%)
2位茨城県、3位群馬県、4位長崎県、5位兵庫県(2025年産)。季節によって産地がリレーします。
🧭 ランキング産地の地図なぜその県?産地のリレー入試の出方クイズ
色がこいほど、全国にしめる割合が大きい県だよ。
🥇 長野県 ── 夏でもすずしい高原
レタスは暑さに弱い野菜です。八ヶ岳のふもとの川上村など、標高が高く夏でもすずしい高原で作り、ほかの産地で作りにくい夏に出荷します。このような農業を「高冷地農業」といいます。
🥈 茨城県 ── 春と秋、東京の近く
東京に近い茨城県は、春と秋に出荷します(近郊農業)。
🌊 長崎県・兵庫県 ── 冬もあたたかい土地
冬から春は、あたたかい長崎県や兵庫県(淡路島)、静岡県などがレタスを出します。
| 季節 | 主な産地 | くふう |
|---|---|---|
| 冬〜春 | 長崎県・静岡県・兵庫県(淡路島)など | 冬もあたたかい土地で作る |
| 春・秋 | 茨城県・群馬県など | 東京に近い畑で作る(近郊農業) |
| 夏 | 長野県・群馬県の高原 | 夏でもすずしい高原で作る(高冷地農業) |
季節の分け方はおおまかな目安です。
入試では「東京の市場に入るレタスの月別の産地」のグラフがよく出ます。夏(6〜9月)に長野がほとんどをしめるグラフを見たら「高冷地農業」と答えよう。
練習:グラフの読みとり(上位5県から品目を当てる)
Q1. 上位5県がこうなる品目は?
1位 山梨県(26%) ・2位 長野県(20%) ・3位 岡山県(9%) ・4位 山形県(8%) ・5位 北海道(4%)
ヒント:盆地の多い中部地方の2県が上位
Q2. 上位5県がこうなる品目は?
1位 熊本県(19%) ・2位 北海道(9%) ・3位 愛知県(7%) ・4位 茨城県(6%) ・5位 岐阜県(4%)
ヒント:九州の県が全国の約2割で1位
Q3. 上位5県がこうなる品目は?
1位 和歌山県(22%) ・2位 愛媛県(19%) ・3位 静岡県(14%) ・4位 熊本県(12%) ・5位 長崎県(6%)
ヒント:和歌山・愛媛・静岡の3県
こたえ:長野県
こたえ:夏
こたえ:高冷地農業
こたえ:川上村
こたえ:長崎県
🥇 生産量日本一の早見表(57品目) 長野県の有名なもの 🚚 近郊農業とは 🏠 促成栽培・抑制栽培とは 🍎 47都道府県の特産物 🧩 都道府県パズル
出典:農林水産省「野菜生産出荷統計 令和7年産(第1報)」(e-Stat 統計表ID 000040475795)。第1報(速報にあたる数字)は、確報で少し直されることがあります。順位と全国にしめる割合は公表値からスクールコンパス編集部が計算しました(2026年11月6日確認)。「なぜ」の説明は、教科書などで一般的に説明される気候・地形の理由をもとに編集部が書いたものです。
長野県です。2025年産の収穫量は18万900tで、全国の34.0%です。
長野県・茨城県・群馬県・長崎県・兵庫県です(2025年産)。
レタスは暑さに弱く、長野県には夏でもすずしい高原があるからです。夏に出荷する高冷地農業です。
長崎県・静岡県・兵庫県など、冬もあたたかい地域から多く来ます。
農林水産省「野菜生産出荷統計」令和7年産(第1報)です。